「ラ･フランス」出荷時の選果の徹底

間もなく西洋なし「ラ・フランス」の出荷期を迎えます。出荷時に行う選果は、病害虫などによる被害果実を取り除く大切な作業です。特に注意が必要なのは、輪紋病や胴枯病、シンクイムシ類の被害です。
輪紋病や胴枯病は、主に6月から7月の、降雨によって果実に感染します。早い時期に感染した果実は、収穫前に樹上で発病することもありますが、多くは収穫後に、追熟して果実が柔らかくなる頃、つまり、食べ頃を迎える直前に発病し、病斑が現れます。追熟後の箱詰めを行う際は、初期の病斑を見逃さず、被害果実を確実に取り除き、出荷しないようにしましょう。
シンクイムシ類は、幼虫が果実に直径およそ1mmの小さな穴をあけ、果実の内部に侵入します。収穫時には見つからなかった穴が、予冷や追熟のあとに見えてくることもあります。選果の際は、果実の尻部分など、見つけにくい部分もよく確認し被害を見逃さないよう、注意して選別しましょう。